Chi siamo: confetture extra preparate a mano a Roma

Siamo Delizie di Casa Mia: le confetture nascono in piccoli lotti, nella nostra cucina di Via Portuense 553.

La nostra storia

Tutto è cominciato in famiglia: ogni estate la nonna preparava le conserve e la cucina profumava di frutta.

Da quelle estati, nel 2025, è nato il marchio Delizie di Casa Mia.

Oggi le nostre confetture partono da Roma per tutta Italia.

Usiamo solo frutta di stagione, nel pieno della maturazione.
La prepariamo a mano e la cuociamo in piccoli lotti.
Per 100 g di confettura servono 110 g di frutta, con zucchero di canna bianco biologico, succo di limone e agar agar.
Chiudiamo la confettura in vasetti sterilizzati, senza conservanti artificiali.

La frutta si pesa prima della cottura: per 100 g di confettura extra ne usiamo 110 g, perché cuocendo perde acqua.

Ogni passaggio, dalla frutta da tagliare al vasetto chiuso, si svolge nella stessa cucina.

Piccoli lotti e frutta di stagione: da un vasetto all'altro, il colore e la consistenza possono variare leggermente.

Le confetture di ciliegie, pesca e albicocca richiedono una cura particolare: fino a 10 giorni lavorativi di preparazione.

Nei fine settimana portiamo i vasetti nei mercatini intorno a Roma: lì le confetture si assaggiano prima di sceglierle.

C'è chi assaggia, compra e torna due settimane dopo per un altro vasetto.

Il 20 settembre 2026 eravamo ad Ariccia, all'Equinozio d'autunno del Parco Romano biodistretto.

Per sapere in quale mercatino saremo, scrivici su WhatsApp.

Spedizione GLS in 2-4 giorni lavorativi in tutta Italia, con imballaggio antiurto per il vetro.
Confezioni e cesti regalo, con il tuo messaggio sul biglietto.
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Rispondiamo dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 18: consigliamo i gusti e confermiamo la disponibilità.